Crop Overview ফসল পরিচিতি
Vibrant, glossy, and fleshy organic purple eggplants (Begun). Cultivated using traditional eco-friendly methods and organic compost, our eggplants are tender, low in seeds, and rich in natural antioxidants. আমাদের খামারে সম্পূর্ণ জৈব সারের প্রয়োগে উৎপাদিত আকর্ষণীয় উজ্জ্বল বেগুনি রঙের গোল ও লম্বা বেগুন। ঐতিহ্যবাহী প্রাকৃতিক উপায়ে চাষ করায় এর ভেতরের অংশ হয় অত্যন্ত নরম, বীজ থাকে খুবই কম এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর থাকে।
| Botanical Name উদ্ভিদ বৈজ্ঞানিক নাম | Solanum melongena |
| Organic Fertilizer জৈব সার প্রয়োগ | KSFL Bio-Compost & Micronutrients কেএসএফএল বায়ো-কম্পোস্ট ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস |
| Cultivation Method চাষের ধরণ | 100% Pesticide-Free Natural Growth ১০০% কীটনাশকমুক্ত প্রাকৃতিক চাষ |
Sowing Time বপনের সময়
Oct - Nov (Winter), April - May (Summer) অক্টোবর - নভেম্বর (শীতকালীন), এপ্রিল - মে (গ্রীষ্মকালীন)
Harvest Period ফসল সংগ্রহ
Jan - March (Winter), July - Sep (Summer) জানুয়ারি - মার্চ (শীতকালীন), জুলাই - সেপ্টেম্বর (গ্রীষ্মকালীন)
Maturity Days পরিপক্কতা
75 - 85 days ৭৫ - ৮৫ দিন
Yield per Acre একর প্রতি ফলন
10 - 15 tons/acre ১০ - ১৫ টন (একর প্রতি)
Ideal Temperature উপযুক্ত তাপমাত্রা
20°C - 30°C ২০°সে - ৩০°সে
Soil Suitability মাটির ধরণ
Silt loam to Clay loam with rich organic nutrients পুষ্টিসমৃদ্ধ পলি দোআঁশ থেকে কাদা দোআঁশ মাটি
Cultivation Guide চাষাবাদ নির্দেশিকা
Raise seedlings in small coco-peat cups or seedbeds. Transplant 4-week-old healthy seedlings into the main field on a cloudy afternoon. কোকোপিট বা বীজতলায় বীজ বুনে চারা তৈরি করুন। চারা ৪ সপ্তাহ বয়সী বা ৪-৫টি পাতা হলে মেঘলা বিকেলে মূল জমিতে রোপণ করুন।
Make raised beds and plant seedlings with a spacing of 75cm x 60cm. Provide deep watering immediately after transplanting. উঁচু বেড তৈরি করে ৭৫ সেমি x ৬০ সেমি দূরত্ব রেখে চারা রোপণ করুন। চারা রোপণের সাথে সাথে গোড়ায় পর্যাপ্ত পানি দিন।
Install bamboo stakes to support heavy eggplant branches and prevent them from breaking under the weight of the fruits. Maintain regular soil moisture. বেগুন ধরলে গাছের ডাল যাতে ভেঙে না যায় সেজন্য বাঁশের খুঁটি দিয়ে বেঁধে দিন। মাটির আর্দ্রতা অনুযায়ী নিয়ম মেনে সেচ দিন।
Regularly prune infested shoots and discard them. Spray natural neem-garlic extract and install light traps to capture egg-laying moths. আক্রান্ত ডগা ও বেগুন কেটে দূরে ফেলে দিন। ডগা ছিদ্রকারী পোকা দমনে নিম ও রসুনের নির্যাস স্প্রে করুন এবং রাতে আলোর ফাঁদ ব্যবহার করুন।
Nutritional Value (Per 100g) পুষ্টিগুণ ও উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| Nutrient Element পুষ্টি উপাদান | Value Amount পরিমাণ |
|---|---|
| Energy শক্তি | 25 kcal ২৫ কিলোক্যালরি |
| Carbohydrates শর্করা | 6 g ৬ গ্রাম |
| Dietary Fiber খাদ্য আঁশ | 3 g ৩ গ্রাম |
| Potassium পটাশিয়াম | 229 mg ২২৯ মিলিগ্রাম |
| Vitamin B6 ভিটামিন বি৬ | 0.1 mg ০.১ মিলিগ্রাম |
| Iron আয়রন | 0.2 mg ০.২ মিলিগ্রাম |
